Маслени бисквитки „ Котки“
Дребни сладки
Необходими продукти:
320 г брашно София Мел Класик
150 г кристална захар
200 г краве масло
1 яйце
1/2 капсула ванилия
щипка сол
2- 3 с.л. какао
куркума или хранителна боя /оранжева/
За декорацията:
-шоколад или шоколадов кувертюр /бял , млечен , натурален/, захарни пръчици и захарни фигурки
Начин на приготвяне:
Замесете маслено тесто от всички изброени продукти.
Полученото тестото е меко и леко залепва за работната повърхност.
Отделете малка част от тестото, която оцветете с какао /количеството на какаото зависи от това, колко интензивен цвят искате да получите/.
Отделете друга част, която оцветете в жълто с куркума или с оранжева хранителна боя.
Върху хартия за печене леко поръсена с брашно, разточете основното тесто с дебелина 7-8 мм. Върху него сложете топчета кафяво и жълто тесто. Отгоре сложете лист хартия за печене, притиснете леко с длани и разточете тестото през хартията до дебелина 4-5 мм. Разточеното тесто сложете в хладилник за 15-20 мин, докато стегне.
Изрежете фигурки /в случая котки/ и подредете в тава за печене.
Отново върнете в хладилника за 10 мин.
Поставете в предварително загрята на 180-190 ˚С фурна и печере до зачервяване на крайчетата на бисквитките/ около 8-12 мин/.
След изстиване може да декорирате по желание.
Вид рецепта
Трудност на приготвяне
Време за приготвяне
Дата на публикуване