Памук пита Цвете


Питки, Погачи

Необходими продукти:

- 6 ч.ч брашно София Мел Екстра
- 1 ч.ч топло прясно мляко
- 1 ч.ч топла вода
- 1 ч.ч олио
- 2 с.л захар
- 1 с.л сол
- 7 гр суха мая
- 1 жълтък
Семена за поръсване

Начин на приготвяне:

1. Пресяваме в купа 3 чаени чаши брашно, правим кладенче и в него изсипваме маята, прясното мляко, водата, олиото,захарта и солта. Разбъркваме сместа с лъжица и постепенно добавяме останалото брашно.

2. Месим меко и еластично тесто. Разстиламе на набрашнен плот тестото с дебелина около половин сантиметър и го изрязваме на дълги триъгълници.

3. Оформяме кифличките, нареждаме ги в тава застлана с хартия за печене във формата на цвете, а по средата сплитаме плитка от останалото тесто и оформяме в кръг.

4. Оставяме да втаса на топло около 30 минути в загрята на 50 градуса фурна.

5. След като е втасала питата я вадим от фурната, намазваме я с разбит жълтък, поръсваме със семена и печем на 180 градуса за около 30 минути.

Питата става мека и пухкава.

Тази рецепта не е тествана (приготвяна) от екипа на София Мел.



Изпратена от:

Росица Маринова от Нови пазар

Вид рецепта

Солена

Трудност на приготвяне

средна

Време за приготвяне

над 90 минути

Дата на публикуване

03.11.2021

Използвани продукти

Посещавайки нашия уеб сайт, Вие приемате да използвате "бисквитки" (cookies).

Научете повече за начина и използването на бисквитки от нашата Политика за бисквитки и Защита на лични данни.