0,5 кг брашно София Мел Класик
1 ч, ч, бира
1,5 ч. ч. олио
1 с. л. бакпулвер
5 с. л. пудра захар
За плънката:
0,5 ч.ч. смлени орехи
1 кутия цветен локум
1 бурканче сладко от дюли

1. Смесват се течните съставки и се добавят брашното, пудрата захар и бакпулвера.

2. Меси се меко тесто, което се разделя на три части и всяка се разточва на много тънка кора.

3. Едната част се намазва със сладко, реже се на малки правоъгълници и всеки се завива на руло.

4. В другата се поставят парчета локум, а в третата - смлените орехи. Така се получават сладки с три вида пълнеж.

5. Пекат се до порозовяване на 180 градуса и още топли се овалват в пудра захар.

Павлина Миланова от с. Ярджиловци