300 милилитра прясно мляко 
100 грама крем от шамфъстък 

200 грама кори за баница София Мел 
кокосова мазнина от спрей*

пресни малини

*Може да използвате и разтопено краве масло с което да напръскате корите.

Сложете прясното мляко и крема от шамфъстък в купа и разбъркайте до хомогенизиране на сместа. 
Използваме уред за сладолед в рецептата, но ако вие не разполагате с такъв, сложете купата със сместа във фризер и на всеки 30 минути в продължение на два часа, изваждайте купата от фризера, за да го разбърквате. След това оставете да замръзне напълно. 

Накъсайте корите за баница на парченца и ги поставете в тавичка. Напръскайте ги с мазнина. 
Печете на 180 градуса за 5-6 минути (докато станат златисти).
В десертни чашки разпределете от корите. Върху тях поставете топки сладолед. 
Декорирайте с пресни малини. По желание и с мед. 
Приятен апетит!