4 ч.ч. брашно София Мел Класик
1 с.л. олио
1 с.л. захар
1 ч.л. сол
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. бакпулвер
300 мл газирана вода

Пресятото брашно се поставя в купа. Прави се кладенче и добавят сухите продукти. Замесва се меко тесто, като постепенно се добавя газираната вода. Ако е необходимо се добавя още брашно.

Омесеното тесто се поставя в намазнена тава и се оформя питка с ръце. Надупчва се с вилица на няколко места.

Оставя се да почине за 30 минути, като се покрие с кърпа.

Намазва с няколко капки олио и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна.