120 г брашно София Мел Класик
120 г пюре от тиква
100 мл прясно мляко
30 г масло
2 с.л. захар
1 яйце
5 г бакпулвер
1/2 ч.л. канела
1/2 ч.л. индийско орехче

1. Яйцето се разбиват със захарта, добавя се мляко, разтопено масло, пюре от тиква и отново се разбърква

2. Брашното се пресява и към него се добавят бакпулвера, канела и индийско орехче

3. Към яйчената смес се изсипва брашното и отново се разбърква, докато всичко се смеси добре.

4. Вафлите се пекат в нагорещен гофретник.

5. Сервират се със заквасена сметана и мед.

Юлия Гарбузова