Царевично Брашно
Жълтеникавото царевично брашно, приготвено от висококачествени смлени царевични зърна, е полезна и вкусна добавка към здравословното хранене. Царевичното брашно е особено популярно за приготвяне на вкусни и диетични хлебчета, питки, палачинки, мъфини и др. Царевичното брашно е една от най-здравословните алтернативи на пшеничното брашно, понеже не съдържа глутен. Служи като отличен източник на цинк, който подсилва имунната система. Царевичното брашно е богато и на желязо, което подсилва имунната система. Печивата с царевично брашно са по-засищащи, понеже са богати на фибри. 100г царевично брашно София Мел съдържа 4,3г фибри, осигуряващи 35% от ОДП (ориентировъчен дневен прием) за жени и 22% за мъже. Храненето с печива с царевично брашно значително понижава вероятността от развитие на диабет тип-2 и сърдечносъдови заболявания.
ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ В 100 g
-
Енергийна стойност 1480 kJ / 349 kca
-
Мазнини 2.3 g
-
- от които наситени мастни киселини 0.3 g
-
Въглехидрати 75.3 g
-
- от които захари 0.7 g
-
Влакнини (фибри) 4.3 g
-
Белтъци 4.7 g
-
Сол* 0.03 g
*Съдържанието на сол се дължи изключително на наличието на естествено съдържащ се в брашното натрий.
