1 пак фини кори София мел
200 g сирене
120 g кашкавал
½ връзка магданоз
150 g кисело мляко
200 ml прясно мляко
200 ml хладка вода
100 ml олио
2 бр. яйца
1 ч.л.сол

1. Разбийте яйцата и добавете солта, киселото и прясното мляко, олиото и водата. Смесете добре.
2. Натрошете сиренето, нарежете магданоза и ги смесете. Настържете кашкавала.
3. Вземете една кора, поръсете с кашкавал, след това със сместа от сирене и магданоз. Сгънете като хармоника.
4. Подредете корите в намазнена тава. За предпочитане правоъгълна, но може и кръгла. Ако е кръгла, подреждайте от края към центъра.
5. Залейте подредените кори с течната смес.
6. Изпечете в предварително загрята фурна на 180 ˚С за 45-55 минути (според вашата фурна).