1 пакет София Мел Фини кори
4 бр. яйца
250 г краве сирене
10 г сода бикарбонат
400 г кисело мляко
50 г краве масло, разтопено
50 г краве масло

1. Сложете киселото мляко в дълбока купа. Добавете содата и разбъркайте докато шупне.
2. Добавете натрошеното сирене и отново разбъркайте.
3. Намажете тава с разтопено масло.
4. Намажете един лист кора за баница с разтопено масло, с помощта на силиконова четка.
5. Сгънете го на две и поставете от плънката на няколко места.
6. Навийте на руло, а след това на охлювче. Сложете го в средата на тавата.
7. След това повторете процедурата и навийте рулото около охлювчето.
8. Повторете процедурата по навиването докато изпълните тавата с кори.
9. Отгоре разпределете от плънката, която е останала.
10. Сложете на няколко места парченца краве масло.
11. Печете на 180 градуса до готовност.