2 ч.ч. брашно София Мел класик
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.ч. сирене
1 к.ч. олио
семена, зелени подправки по желание

1. Брашното се пресява. Отделно смесваме киселото мляко и содата бикарбонат. Добавяме млякото към брашното и разбъркваме на ръка с вилица или бъркалка. Добавяме олиото и накрая сиренето.

2. При желание добавяме семена или зелени подправки като мащерка, босилек и омесваме лепкаво тесто. За оформянето намазняваме ръцете си с олио и оформяме малки топчета с диаметър около 5 см.

3. Нареждаме в тава, покрита с хартия за печене и печем на 180 градуса с вентилатор до готовност. Да ви е сладко!

Ралица Маркова от Велико Търново