Карталачки

Необходими продукти


1 кг брашно София Мел Класик/ брашно София Мел Баница
500 мл вода
250 г краве масло
400 г сирене
сол на вкус

От брашното, водата и малко сол се омесва банично тесто.
След като престои около час, тестото се разделя на 12 равни части. Всяка от тях се разточва на тънка кора. Корите се поръсват с разтопеното масло и натрошеното сирене, прегъват се като плик (бохча) и се запичат във фурна. Поръсват се с вода, в която е прибавено останалото разтопено масло и се допичат.
Карталачките могат да се сервират с кисело мляко или айрян.

публикувано на 24.08.2018 0 Аз приготвих тази рецепта

Подобни рецепти