PEKAR (BAKER'S FLOUR)

Специално брашно за производство на традиционни български закуски – милинки, кифли, тутманик, мекици, понички, гевреци и др. Получените изделия са с много добър обем, правилна форма , добре изпечена средина. Използването на брашно „Пекар” позволява обогатяване на рецептурата на производство с повече захар, мляко, яйца и мазнини. Готовите изделия са формоустойчиви, с висок рандеман и привлекателен търговски вид.

Влага, %, не повече от: от 01.04. до 01.10. - 14.5, от 01.10. до 31.03. - 15.0; ДМГ, min , %, 28.0, пепел , %, – мах 0,60.




Подходящо за приготвяне на:


Закуски; Кренвиршки; Милинки; Празнични погачи; Кифли

Всички продукти на ГудМилс България се произвеждат под стриктен качествен контрол и съгласно заканодателството на Република България и Европейския съюз.

We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits.

By clicking “Accept All”, you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a controlled consent.