TIPOVO (SEMI-DARK)

Брашно Типово (тип 1150) се използва за производство на ”Типов” хляб и други нискокалорични хлебни изделия. Готовите изделия се отличават с много приятен аромат и лек кисел привкус, дължащи се на по-високата киселинност на тестото. Обемът на хлебните изделия е нормално развит, но в сравнение с белите брашна е по-малък. Цветът на кората е кафяв, шупливостта е малка и равномерна.

Влага, %, не повече от: от 01.04. до 01.10. - 14.5, от 01.10. до 31.03. - 15.0; ДМГ, %, - min 24,0 , пепел, % - мах 1,15.

ТЪМНО

Тъмно брашно (брашно тип 2000) се използва за производство на диетичен хляб с ниско калорично съдържание. Също така намира приложение и в други сфери на промишлеността – за производство на фуражи, ензими и алкохол.

Влага, %, не повече от: от 01.04. до 01.10. - 14.5, от 01.10. до 31.03. - 15.0; ДМГ, % - min 16.0, пепел, % - мах 2,0.




Подходящо за приготвяне на:


Типов хляб; Диетични хлябове и хлебчета; Диетични сладкиши

Всички продукти на ГудМилс България се произвеждат под стриктен качествен контрол и съгласно заканодателството на Република България и Европейския съюз.

We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits.

By clicking “Accept All”, you consent to the use of ALL the cookies. However, you may visit "Cookie Settings" to provide a controlled consent.